서면 고기집 돼지특수부위맛집'뚱보집'

오늘 포스팅하는 '뚱보집' 갔던 날은

한달에 한두번은 꼭 가는 부산에서

5차 까지 달린날이에요!!><

속을 든든히 채워야 했기 때문에

고기집을 가기로 했어요ㅎㅎ

 

같이 놀기로 한 동생이 돼지고기 특수부위

맛집이 있다며 '뚱보집'으로 인도했어요.

돼지고기 특수부위 집을 여러번 봐서

항상 삼겹살만 먹던 저는 꼭 가보고 싶었는데

이번에 이렇게 가게 됬네용｡•◡•｡

 

특수부위 말고도 오겹살 과 껍데기도 팔아요!

약간 목욕탕 비쥬얼이죠?ㅎㅎ

서면이 워낙 크고 큰 골목길들 사이에있어서

찾기 어려우실수도 있어요ㅠ

자주 가시는 분들은 금방 찾으시겠지만요ㅎㅎ

(밑에 지도참고하시면 쉬워요)

쥬디스태화 신관 근처에요!!

주소 : 부산 부산진구 중앙대로680번가길 38 1층 뚱보집

 

매달 첫째주 월요일 휴무

보통 17:00 ~ 01:00 까지 하시는데

월요일, 일요일은 마감 11:00시 입니다｡•◡•｡

제가 갔을땐 바로 들어가서

먹을수 있었거든요

 

대기할때도 많은가봐요!

기다리시는 손님들을 위한

이런 무인관리기도 있었어요

대기하시는 분들이  바로바로

카톡으로 순서를 확인할 수 있어서

좋은것 같아요ㅎㅎ

 

날씨도 춥고 밖에서 기다리고 있으면

지루하잖아요 ㅠㅠ

대기번호가 좀 뒤에 있으면

다른 곳 구경하시고 오시는게

기다리는 느낌도 들지 않고 좋은시스템이에요ㅎㅎ

 

하지만! 입장 순서가 오셨을때 없으시면 대기취소가 

될수 있어서 잘 확인해주시고 가주셔야 할듯해요!

내부가 그렇게 크진 않은데

손님이 좀 있을때라서

가게 안을 못찍었어요ㅠㅎ;

 

들어가면 딱 보이는 것..찍어왔어요‘◡'

1급 암퇘지만 사용하는 '뚱보집'

(암돼지가 숫돼지보다 더 맛있는건가요?)

원산지 표시 된 재료들이

다 국내산이에요ㅇ0ㅇ

 

저 이거 사진올리면서

이제 본건데 고추마늘, 와사비가 있었네요..

고추 먹고 싶었는데 그냥 아무생각없이

안나오는 구나 싶어 말았는데 ㅠㅠ

특수부위도 와사비 올려 먹으면

더 맛있었을 걸...･᷄ὢ･᷅  아 이런ㅠㅠ

 

된장짜글이밥도 맛있을 것 같아요!!

테이블에도 간단하게

메뉴판이 있어요ㅎㅎ

주문하면 젤 처음 나오는 소스들이에요

콩가루, 소금, 초장소스(?)

 

빨간 소스가 무엇인지 잘 모르겠는데

약간 초장맛도 섞여있고, 보통 껍데기

시키면 나오는 소스와 비슷했어요ㅎ

껍데기용 소스인듯 싶어요

기본메뉴로 나오는 묵사발이에요ㅎㅎ

추가하시면 3천원이에요><

 

부산은 보통 기본메뉴로 묵사발이

많이 나오는 것 같아요ㅎㅎ

부산갔을때 처음 먹어봤는데

별로일줄 알았거든요?  맛있더라구요!

면만 들어가면 냉면이라고 해도 무방할 정도의 맛이었고

맛을 알고 난 이후로 잘먹어요 ˊᗜˋ

깻잎 장아찌!

밥반찬의 깻잎 맛이 아니라

고기에 싸먹으면 맛있는 그런 깻잎짱아찌에요ㅎ

 

꼬들살이랑 같이 먹는데 맛있었어요ㅎㅎ

파절이도 나와요

개인 앞접시는 따로 있고

이렇게 크게 나와서 개인으로

가져가서 좀씩 가져가면 돼요ㅎ

전체 풀샷 입니다ㅎㅅㅎ

물 젓갈이라고 해야 하나요?ㅇ.ㅇ

끓여먹는 젓갈도 같이나와요!!

삼겹살집에 젓갈 나오는거 너무너무좋아요

정말 잘 어울리는 조합인거같아요♡

짜라잔~

저희는 고기들을 다양하게 맛보기위해

모듬으로 시켰어요

사장님께서 친절하게 하나하나 짚어주며

부위를 알려주셨어요ㅎㅎ

 

사진보니까 또 먹고싶네요ㅠㅠ

굽지않고 그냥 기름장에 생으로 찍어

먹어버리고싶어요..

삼겹살과는 다른 특수부위만의

맛있어 보이는 색다른 느낌ㅎ

고기는 제가 구웠어요ㅎㅎ

너무 오래 불에 얹어두면

겉만 타고 불판에 달라 붙기 때문에

요리조리 잘 봐줘야해요๑•᎑•๑

 

오겹살은 많이 먹어봐서 패스!

특수부위는 맛 둘째치고 식감이 너무 좋았어요!

특히 꼬들살이 이름 값 하더라구요ㅠㅠㅇㅅㅇ

닭똥집마냥 꼬들꼬들하고 탱탱했어요

 

그리고 모소리살도 꼬들하긴한데

꼬들한 것보다 가로로 있는 돼지살결이

질겅질겅하게 씹히는데

질겅거림과 꼬들의 식감이 짱이였어요ㅎ

 

특수부위는 정말 맛있기도 하지만

식감이 1등인 것 같아요

돼지고기보다 특수부위 먹으러

찾아다닐거 같아요ㅠㅠㅎ

 

다음에 또 다른 특수부위집을 가게 되면 올려볼게요!

돼지고기 특수부위가 좋다면 공감♡ 해주세요><!!